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Ce deuxième chapitre de l'histoire de l'accueil et du service a été édité par : EVENT'S.
Le spécialiste des métiers de la restauration, de l'hôtellerie et de l'accueil.
Il a été tiré sur pur Canson à grain 224gr, 500 exemplaires numérotés dont 30 exemplaires rehausseés à l'aquarelle, tous signés par l'artiste ce qui constitue l'édition originale.
Il fut envoyé à l'occasion des voeux 2009.
